Giovani under 30 hanno aperto il primo punto vendita PokèFlash a Giugno 2020 a Pisa in piena pandemia, Alessandro Sbrana, Marco Caramuscio e Claudio Donnarumma sbarcano adesso nel centro di Firenze e cercano personale.
Il nuovo locale sarà davanti alla Stazione di Santa Maria Novella tra Mcdonald e Burger King, in piazza della stazione 11. L’inaugurazione è prevista venerdì 18 Novembre 2022.
Per la nuova apertura si ricercano 6 figure professionali tra cui: 1 store manager, 3 banconisti, 1 cuoco e 1 aiuto cuoco. È possibile candidarsi online.
Cinque punti vendita a Pisa, Livorno, Pontedera, Lucca e Grosseto, tutti in autofinanziamento distribuiti nelle più strategiche città della Toscana in soli due anni e sono previste altre aperture entro fine anno in Toscana e dal 2023 anche nelle regioni limitrofe.
PokèFlash, colorato e giovanile, si contraddistingue per il focus sulla velocità di preparazione e la qualità del prodotto. E’ possibile ordinare e ricevere un piatto personalizzato e curato in meno di un minuto. Possibilità di pre-ordinazione tramite le principali piattaforme Delivery per il servizio a domicilio e tramite l'esclusiva App per il Take-Away.
Ad oggi tutti i punti vendita sono diretti dalla casa madre, a partire da Novembre però sarà possibile anche candidarsi come Franchisee per entrare a far parte della rete PokèFlash.