Le dune di Migliarino ricordano quelle del deserto degli Emirati. Così il primo ministro e vicepresidente degli Emirati Arabi Uniti Mohamed bin Rashid Almaktoum ha scelto la tenuta dei duchi Salviati come luogo dove far allenare i purosangue della sua prestigiosa scuderia, tra i migliori nella disciplina Endurance.