"Pericolo per la pubblica e privata incolumità". Per questa ragione, con un'ordinanza dirigenziale, il Comune di Pisa ha disposto la chiusura immediata di un locale di piazza delle Vettovaglie, dopo aver effettuato anche un sopralluogo con il Comando provinciale die vigili del Fuoco e altri enti competenti in materia di sicurezza e salute sui posti di lavoro.
Come spiegato dall'amministrazione comunale, contestualmente è stata disposta la chiusura dell’impianto cucina del locale stesso: sarebbero state infatti rilevate criticità all’impianto cucina alimentato a gas metano.
"Per un più efficace controllo degli esercizi commerciali e ricettivi - ha detto il sindaco Michele Conti - abbiamo messo in campo una task force che vede lavorare insieme Polizia Municipale, Sepi e Sportello Unico delle Attività Produttive, con verifiche quotidiane su tutto il territorio comunale. I controlli non sono episodici ma costanti e capillari, come dimostrano i numeri: nel 2025 abbiamo aumentato in modo significativo i sopralluoghi e le irregolarità accertate, segno di un’azione amministrativa concreta e sistematica. Le regole ci sono e vengono fatte rispettare".
Nel 2024 i sopralluoghi sono stati 213 e le irregolarità riscontrate 118. Nel 2025 sono stati effettuati 357 sopralluoghi, in aumento del 68%, e sono state riscontrate irregolarità in 192 casi, per un incremento del 63%. L’ammontare delle sanzioni nel 2024 era stato di 133.570 euro e nel 2025 di 184.523 euro (+38%).
Secondo i dati del Comune, in zona Vettovaglie nel 2024 sono stati effettuati controlli a 17 attività commerciali ed elevate otto sanzioni in violazione della ordinanza sulla "nuova regolamentazione di attività economiche del settore alimentare in aree del centro storico e da tutelare". Nel 2025, invece, sono stati controllate 13 attività commerciali e due esercizi commerciali su area pubblica ed elevate sei sanzioni per violazione regolamento comunale su aree pubbliche, vendita di bevande alcoliche da asporto in orario non consentito, assenza nulla osta valutazione impatto acustico.