Il ristorante pizzeria La Basilica, nato dall'idea dell'ex fantino Manuele Marongiu, vera e propria istituzione di San Piero a Grado, ha compiuto i suoi primi 25 anni di attività.
"I miei genitori avevano un ristorante e ho deciso di seguire il loro esempio: devo ringraziare in particolare loro e mia sorella - ha detto lo stesso Marongiu - lavoravo a San Rossore come fantino e quando seppi di questo fondo in vendita a San Piero a Grado non mi lasciai scappare l'occasione. Sono veramente contento di questa esperienza, cerchiamo continuamente di migliorarci per soddisfare i nostri clienti, con tanta passione e creatività".
"Sono felicissimo per la fiducia che mi dimostrano i clienti che cerco di ripagare con professionalità, cortesia e un servizio di qualità - ha aggiunto - e sono particolarmente soddisfatto di ospitare lo staff e i calciatori del Pisa Calcio, che vengono qui a pranzo".
E proprio per celebrare i 25 anni di lavoro e di clientela, COnfcommercio Pisa, con il direttore Federico Pieragnoli, il presidente Stefano Maestri Accesi e il presidente di ConfLitorale Luca Ravagni, ha consegnato una targa a Marongiu.
"Un riconoscimento che consegniamo con immenso piacere a un'attività iconica del territorio gestita con impegno e professionalità - ha detto Maestri Accesi - siamo orgogliosi di festeggiare insieme questo traguardo che celebra 25 anni ricchi di soddisfazioni, portati avanti con determinazione e passione".