Nel capoluogo si era specializzato sui panini d'autore, con una clientela, in via Fucini, formata soprattutto da studenti universitari.
Nel ristorante, nella rigogliosa campagna pisana, aveva accolto clienti affezionati e tanti vip attirati dall'estro della sua cucina e dalla minuziosa qualità di piatti e vini.
Leonardi, innamorato di arte e storia, era anche un raffinato pittore e proprio con i suoi quadri aveva abbellito i propri locali.