Una delegazione cinese a San Rossore

Imprenditori dell'agroalimentare e dell'allevamento da Pechino all'area verde: ad accoglierli l'Ente Parco, il Comune, Confcommercio e l'Università

PISA — Sviluppo sostenibile nel segno della collaborazione internazionale. Lungo questa direttrice si è svolto l'incontro tra l'Ente Parco di San Rossore, il Comune di Pisa, l'Università e Confcommercio con una delegazione cinese composta dai rappresentanti di importanti aziende impegnate nel ramo agroalimentare e nell'allevamento.

A dare il benvenuto è stato il presidente del Parco Lorenzo Bani, che insieme a Luca Gorreri, responsabile dell’ufficio gestione faunistica e attività agricole, ha spiegato l'importanza dell'area protetta ed il rapporto tra l'ente e le imprese agro-zootecniche che insieme lavorano nel segno della qualità dei prodotti e del rispetto dell'ambiente.

L'assessore Paolo Pesciatini ha sottolineato la sinergia tra storia, ospitalità e condivisione della bellezza anche oltre i miracoli della Piazza del Duomo, mentre il professore universitario Andrea Serra, direttore del Centro Nutra Food, ha ricordato le molte collaborazioni già attive a livello accademico e di ricerca tra Italia e Cina. Inifne, Paolo Ciampalini, rappresentante Confcommercio Pisa per il settore carni e titolare di una delle più note macellerie della città, e Gianpaolo Pedrazzi, responsabile Caseificio Pedrazzi e in rappresentanza anche delle aziende agricole Furio Salvadori e della Fattoria Tommasi, hanno raccontato la loro esperienza aziendale.

L'incontro, organizzato dalla presidente dell'assocazione EstOvestEst Elisa Debernardi, con il supporto di Cristoforo Tec, permetterà di sviluppare un'importante collaborazione internazionale nel segno della sostenibilità, tra turismo, commercio e alimentazione.

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