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Venerdì 24 Aprile 2026
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Tag: Polifenoli

Attualità Lunedì 29 Luglio 2019 ore 11:03

Un fiore a tavola, da mangiare

L’Università di Pisa partner del progetto Antea per sostenere la filiera emergente dei fiori eduli nell’area compresa fra Italia e Francia

Attualità Martedì 02 Luglio 2024 ore 11:56

Ecco i germogli alleati del fegato

Lo studio dell’Università di Pisa ha rivelato le potenzialità della Salicornia europea nella prevenzione della steatosi epatica

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Ecatombe di gamberetti rossi sulle coste dell'Oman: morti a milioni senza ragione. Si indaga sul cambiamento climatico
Ecatombe di gamberetti rossi sulle coste dell'Oman: morti a milioni senza ragione. Si indaga sul cambiamento climatico

Attualità Martedì 01 Luglio 2025 ore 18:30

Il futuro del vino e la macerazione con azoto

Una ricerca pionieristica condotta nella cantina sperimentale dell’Ateneo pisano a San Piero a Grado, sviluppa un'alternativa sicura ed ecologica

Attualità Mercoledì 19 Gennaio 2022 ore 07:00

​Il Gianduiotto, cibo degli dei

"​Il Gianduiotto, cibo degli dei" nel Blog RACCONTI E RIMEDI di Ciro Vestita

Attualità Lunedì 08 Maggio 2017 ore 17:30

Le mele antiche sono brutte ma fanno bene

Lo studio dei ricercatori di università di Pisa e Sant'Anna paragona le proprietà di sei varietà di mele antiche con quelle di una varietà commerciale

Attualità Venerdì 07 Giugno 2019 ore 13:36

L'università brevetta due varietà di ulivo

Le due cultivar presentano numerosi vantaggi in termini di produttività e di qualità dell’olio rispetto alle varietà standard

Attualità Giovedì 11 Maggio 2023 ore 11:34

L'università svela i segreti delle foglie d'olivo

Lo studio dell'ateneo pisano: "Dalle foglie un estratto con alte proprietà nutraceutiche utili per la prevenzione di molte malattie croniche"

Attualità Mercoledì 12 Dicembre 2018 ore 11:36

A Pisa nasce la superfrutta grazie ai raggi Uv-b

Al dipartimento di scienze agrarie, alimentari e agro-ambientali si studiano gli effetti benefici delle radiazioni ultraviolette sulla frutta

Attualità Mercoledì 06 Novembre 2019 ore 15:05

Il super basilico che cresce in fondo al mare

L’Università di Pisa, partner del progetto l’Orto di Nemo, ha condotto le analisi sul basilico coltivato nelle biosfere al largo della Liguria

Attualità Giovedì 21 Gennaio 2021 ore 13:18

Tre ricercatori valgono 1,5 milioni di euro

Finanziamento del Mur per gli studi di Fabio Mencarelli, Marta Pappalardo e Chiara Ombretta Tommasi, ricercatori dell'Università di Pisa

Attualità Giovedì 11 Maggio 2023 ore 17:00

Eccellenze pisane in vetrina a Tuttofood

Nove imprese della provincia e una start up del Polo tecnologico hanno preso parte alla fiera internazionale dedicata al settore agro-alimentare

Attualità Mercoledì 23 Marzo 2022 ore 07:30

Churchill ed il cioccolato

"Churchill ed il cioccolato" nel Blog RACCONTI E RIMEDI di Ciro Vestita


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