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Attualità Mercoledì 13 Gennaio 2021 ore 16:00
Per la prima volta in 3D un modello di microbiota intestinale umano, per studiare gli effetti di farmaci e alimenti e personalizzare terapie e diete
Attualità Mercoledì 31 Luglio 2019 ore 11:31
Un team dell'ateneo pisano ha sequenziato il Dna di fermenti, lieviti e batteri peculiari dell'Hàkarl, alimento tradizionale della cucina islandese
