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Cronaca Martedì 27 Ottobre 2020 ore 10:33
Lo studio di un gruppo di ricercatori mette in evidenza gli effetti potenzialmente positivi dei probiotici sui sintomi principali dell'autismo
Attualità Giovedì 14 Giugno 2018 ore 11:40
Si chiama “Well-Bred” ed è stato sviluppato all’Università di Pisa. E' a lievitazione naturale, ricco di antiossidanti e a prolungata conservabilità
Attualità Mercoledì 13 Gennaio 2021 ore 16:00
Per la prima volta in 3D un modello di microbiota intestinale umano, per studiare gli effetti di farmaci e alimenti e personalizzare terapie e diete
Attualità Mercoledì 31 Luglio 2019 ore 11:31
Un team dell'ateneo pisano ha sequenziato il Dna di fermenti, lieviti e batteri peculiari dell'Hàkarl, alimento tradizionale della cucina islandese
Attualità Mercoledì 20 Ottobre 2021 ore 11:29
Un gruppo di scienziati dell’Università di Pisa ha identificato nuovi ceppi di lieviti che mostrano attività antiinfiammatorie
