Alla Gabella un nuovo bar con Stefano e Antonietta

I due imprenditori, con già esperienza a Pisa, hanno deciso di spostarsi Lungomonte: "Ci siamo innamorati di questi posti, una grande emozione"

CALCI — Taglio del nastro per il nuovo bar La Gabella, nato nell'omonima frazione calcesana e che ha messo nuovamente in sinergia i due imprenditori Stefano Barsali e Antonietta Bassano, già attivi a Pisa.

"Dopo l'esperienza in città volevamo cambiare e abbiamo scelto di spostarci - hanno spiegato - vivendo ad Asciano e conoscendo bene questi luoghi, ci siamo innamorati del Lungomonte e abbiamo deciso di scommettere su questa zona e su questo fondo. La nostra idea è quella di un locale vecchio stampo, dove la caffetteria resta il cuore dell’attività. Accanto, avremo una proposta gastronomica semplice ma curata. È sempre un’emozione iniziare un nuovo percorso, anche dopo tanti anni di lavoro".

"Ogni nuova attività che apre sul territorio è un segnale concreto di fiducia e vitalità - ha commentato Federico Pieragnoli, direttore generale di Confcommercio Pisa - in questo caso parliamo di imprenditori con una lunga esperienza, che hanno scelto di rimettersi in gioco investendo su un’area in crescita come quella di Calci. È un esempio virtuoso di come competenze consolidate possano generare nuova impresa e nuovo servizio per la comunità locale".

"È sempre positivo vedere nuove aperture che rafforzano la rete dei servizi di prossimità e contribuiscono alla vivibilità dei nostri centri - ha concluso Elisabetta Pasquinucci, referente sindacale di Confcommercio - un grande in bocca al lupo a Stefano e Antonietta".

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