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Attualità Venerdì 17 Luglio 2026 ore 11:25

Una nomina per Giusj Polizzi

Dirigerà l'Unità operativa complessa Igiene degli alimenti di origine animale Area Sud dell'Azienda USL Toscana nord ovest.

PISA — È Giusj Polizzi la nuova direttrice dell'Unità operativa complessa Igiene degli alimenti di origine animale Area Sud dell'Azienda USL Toscana nord ovest. La nomina è stata formalizzata con una delibera della direttrice generale Maria Letizia Casani, dopo che la dirigente veterinaria aveva già guidato la struttura come facente funzione dal Luglio 2023.

Laureata in Medicina veterinaria all'Università di Pisa, dove ha conseguito anche la specializzazione in Ispezione degli alimenti di origine animale, Polizzi ha maturato il proprio percorso professionale prima nell'Asl di Prato e, dal 2007, nella sede di Pontedera. Dal 2019 ricopre inoltre il ruolo di responsabile dell'Unità funzionale Sicurezza alimentare e sanità pubblica veterinaria per la Zona Valdera e Alta Val di Cecina.

Nel corso della sua attività ha acquisito una consolidata esperienza nelle ispezioni degli stabilimenti di produzione alimentare, partecipando anche a gruppi di lavoro regionali e aziendali per la stesura di linee guida dedicate ai controlli ufficiali, in linea con gli indirizzi dell'Unione Europea in materia di sicurezza alimentare. Si è inoltre occupata della formazione professionale dei dirigenti veterinari, promuovendo corsi e convegni dedicati all'igiene degli alimenti di origine animale.

Con il nuovo incarico sarà chiamata a dirigere le strutture del Dipartimento di Prevenzione che si occupano dei controlli sulle aziende delle province di Pisa e Livorno impegnate nella produzione di alimenti di origine animale, come carne, latte, uova, prodotti della pesca e miele.

L'attività rientra nella strategia "One Health", il modello adottato dai servizi veterinari pubblici che punta a tutelare la salute dei consumatori attraverso il controllo dell'intera filiera alimentare, dalla produzione fino alla distribuzione.

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