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Cronaca Sabato 29 Novembre 2025 ore 12:20

Alimenti senza tracciabilità, scatta il sequestro

Controllo dei Carabinieri NAS in un ristorante etnico del centro di Pisa: sequestrati 10 chili di alimenti privi di documentazione

PISA — Proseguono i controlli dei Carabinieri a tutela della sicurezza alimentare. I militari del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Livorno hanno eseguito un’ispezione in un ristorante etnico nel centro cittadino, riscontrando gravi irregolarità nella gestione e conservazione dei prodotti destinati alla somministrazione.

Durante le verifiche, i Carabinieri hanno accertato che la titolare deteneva diversi alimenti, tra cui carne, pesce e pane, completamente privi della documentazione necessaria a garantirne la tracciabilità. L’assenza di tali certificazioni non consente di risalire all’origine e alla filiera dei prodotti, rappresentando un potenziale rischio per la salute dei consumatori.

I militari hanno proceduto al sequestro amministrativo di circa 10 chilogrammi di alimenti, per un valore commerciale stimato in circa 100 euro. Alla titolare è stata inoltre elevata una sanzione amministrativa di 1.500 euro e segnalata all’Autorità Amministrativa competente per i provvedimenti del caso.

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