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domenica 24 ottobre 2021
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Tag: Lievito

Attualità mercoledì 20 ottobre 2021 ore 11:29

I superlieviti amici della salute

Un gruppo di scienziati dell’Università di Pisa ha identificato nuovi ceppi di lieviti che mostrano attività antiinfiammatorie

Toscani in TV martedì 01 giugno 2021 ore 11:57

I ‘Biscotti Paradiso’ di Sara su Rai1

Torna alla trasmissione di Antonella Clerici “E’ sempre mezzogiorno” la pasticciera pisana dai capelli e dalle mani di fata

corriere tv
Napoli, strattonata e rapinata poi viene trascinata dal ladro con l'auto

Attualità giovedì 02 febbraio 2017 ore 09:25

Il pane della salute parla pisano

L’Università di Pisa capofila del progetto triennale finanziato dal MIUR per studiare prodotti da forno con elevate proprietà nutraceutiche

Attualità giovedì 14 giugno 2018 ore 11:40

Il pane viola che fa bene alla salute

Si chiama “Well-Bred” ed è stato sviluppato all’Università di Pisa. E' a lievitazione naturale, ricco di antiossidanti e a prolungata conservabilità

Attualità giovedì 19 settembre 2019 ore 12:27

Agricoltura inclusiva e birra prodotta in carcere

A Volterra e Crespina Lorenzana via al progetto formativo FairMenti. Coinvolti anche cinque richiedenti asilo impegnati nella raccolta di pomodori

Attualità mercoledì 17 maggio 2017 ore 12:16

Il dna del pane toscano

Uno studio dell’Università di Pisa rivela le caratteristiche peculiari e benefiche di questo alimento. La ricerca pubblicata su una importante rivista

Attualità mercoledì 02 dicembre 2020 ore 10:46

La giovane biologa e la prima firma su Nature

Dalla tesi all’Università di Pisa a prima autrice sulla prestigiosissima rivista Nature in soli quattro anni. Il volo di Melania D'Angiolo

Attualità giovedì 17 marzo 2016 ore 18:27

Pane di San Rossore, arriva un esposto

Lo ha presentato la Confcommercio col presidente provinciale di Assipan Maurizio Figuccia. Nel mirino la produzione a Montaione e il lievito usato

Politica venerdì 19 marzo 2021 ore 06:30

Bene Comune critica il Pinqa, Betti non ci sta

L'associazione che ha partecipato al programma di coalizione solleva perplessità sul progetto per la qualità dell'abitare portato avanti dal Comune

Attualità lunedì 17 maggio 2021 ore 17:30

Tanti nomi di donne per le nuove vie alla ex Vacis

Intitolazioni per ricordare Ilaria Alpi, Maria Montessori, Alda Merini, Rita Levi Montalcini e Ipazia, ma anche Charles Darwin, Luis Braille e la 46a

Attualità sabato 02 agosto 2014 ore 12:35

Sulle Ali del Rock Blues

Cena vegetariana e concerto rock al lago di santa Luce: il ricavato servirà ad acquistare una voliera di ambientamento per rapaci diurni e notturni

Attualità lunedì 07 novembre 2016 ore 19:00

I lunedì del pane

Nutrizionisti, dietologi e agronomi scendono in campo per far conoscere il pane e le sue proprietà nutrizionali. Un corso ad hoc

Attualità mercoledì 31 luglio 2019 ore 11:31

Lo squalo fermentato non ha più segreti

Un team dell'ateneo pisano ha sequenziato il Dna di fermenti, lieviti e batteri peculiari dell'Hàkarl, alimento tradizionale della cucina islandese


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Opinion Leader

borghi_claudio

borghi_claudio
24/10/2021 ore 00:21
Per quelli che credono che in fondo sia semplice mi permetto di segnalare che è bastato dirsi contro il green pass… https://t.co/s0KbRinj9r

EnricoLetta

EnricoLetta
23/10/2021 ore 22:15
RT @agora_dem: 📍L’Agorà Democratica di Caorle e online su “Come garantire lunga vita al SSN ed evitare una deriva privatistica della #sanit

matteorenzi

matteorenzi
23/10/2021 ore 19:44
Felice di aver incontrato tanti amici #ControCorrente anche a Nuoro. Una bella chiacchiera sulla politica ma anche… https://t.co/cSCcK8uNcP

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Il rotocalco con le principali notizie della settimana a cura di Toscanamedia

Toscanamedia Newsweek del 22-10-21

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muoversintoscan

muoversintoscan 23/10/2021 ore 20:38
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