Attualità giovedì 02 febbraio 2017 ore 09:25
L’Università di Pisa capofila del progetto triennale finanziato dal MIUR per studiare prodotti da forno con elevate proprietà nutraceutiche
Attualità venerdì 31 marzo 2023 ore 17:00
Fine settimana all'insegna dei sapori alle Logge di Banchi: street food, show-cooking, degustazioni e laboratori di cucina
Attualità giovedì 14 giugno 2018 ore 11:40
Si chiama “Well-Bred” ed è stato sviluppato all’Università di Pisa. E' a lievitazione naturale, ricco di antiossidanti e a prolungata conservabilità
Attualità giovedì 19 settembre 2019 ore 12:27
A Volterra e Crespina Lorenzana via al progetto formativo FairMenti. Coinvolti anche cinque richiedenti asilo impegnati nella raccolta di pomodori
Attualità mercoledì 17 maggio 2017 ore 12:16
Uno studio dell’Università di Pisa rivela le caratteristiche peculiari e benefiche di questo alimento. La ricerca pubblicata su una importante rivista
Attualità mercoledì 02 dicembre 2020 ore 10:46
Dalla tesi all’Università di Pisa a prima autrice sulla prestigiosissima rivista Nature in soli quattro anni. Il volo di Melania D'Angiolo
Toscani in TV martedì 01 giugno 2021 ore 11:57
Torna alla trasmissione di Antonella Clerici “E’ sempre mezzogiorno” la pasticciera pisana dai capelli e dalle mani di fata
Sondaggi sabato 26 marzo 2022 ore 09:00
Già oltre mille lettori di QUInews hanno votato al sondaggio promosso dalla CNA di Pisa tra i propri associati della provincia di Pisa.
Attualità giovedì 17 marzo 2016 ore 18:27
Lo ha presentato la Confcommercio col presidente provinciale di Assipan Maurizio Figuccia. Nel mirino la produzione a Montaione e il lievito usato
Politica venerdì 19 marzo 2021 ore 06:30
L'associazione che ha partecipato al programma di coalizione solleva perplessità sul progetto per la qualità dell'abitare portato avanti dal Comune
Attualità lunedì 17 maggio 2021 ore 17:30
Intitolazioni per ricordare Ilaria Alpi, Maria Montessori, Alda Merini, Rita Levi Montalcini e Ipazia, ma anche Charles Darwin, Luis Braille e la 46a
Sondaggi mercoledì 06 aprile 2022 ore 17:00
Panificio Pierini di Castelnuovo, Panificio Pardi di Filettole e Casa del pane di Pontedera sono i primi tre classificati al contest della CNA di Pisa
Attualità sabato 02 agosto 2014 ore 12:35
Cena vegetariana e concerto rock al lago di santa Luce: il ricavato servirà ad acquistare una voliera di ambientamento per rapaci diurni e notturni
Attualità lunedì 07 novembre 2016 ore 19:00
Nutrizionisti, dietologi e agronomi scendono in campo per far conoscere il pane e le sue proprietà nutrizionali. Un corso ad hoc
Attualità mercoledì 31 luglio 2019 ore 11:31
Un team dell'ateneo pisano ha sequenziato il Dna di fermenti, lieviti e batteri peculiari dell'Hàkarl, alimento tradizionale della cucina islandese
Attualità mercoledì 20 ottobre 2021 ore 11:29
Un gruppo di scienziati dell’Università di Pisa ha identificato nuovi ceppi di lieviti che mostrano attività antiinfiammatorie
Attualità lunedì 18 luglio 2022 ore 09:10
Nicola Mercanti di Scandicci e Matteo Cantini di Carrara hanno conseguito il titolo con il massimo dei voti. Sono i primi due laureati del corso